Méchoucha

Youssef Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• فيليه صدر دجاج
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou biscuits écrasés
  2 tasses
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• علت
  2 gousse
• بهار أسود
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• حمض الليمون
  1 cuillère à café
• سماق
  1 cuillère à soupe
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   Mélangez la marinade avec le poivre noir et rouge, le sumac, le sel, le lait concentré et l'ail.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   ملعقة

   5 دقيقة
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant une heure à trois heures.

   180 دقيقة
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   Bol

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فيليه صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

حمض الليمونلكل 100غ

الطاقة300 kcal

الكربوهيدرات99 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية