مشكشك
Rania Al-Khatibالطاهي
تلذذوا بمذاق مشكشك الرائع مع قطع الدجاج المقرمشة التي تأسر الحواس! هذه الوصفة تجمع بين التوابل الغنية والدجاج الطري، لتقدم لكم وجبة شهية ومليئة بالنكهات. دعونا نبدأ في تحضير هذه الأكلة اللذيذة التي ستجعل الجميع يطلب المزيد.
المذاقات:لذيذدسم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
الوقت الكلي
45 دقيقة
الوجبات
10
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
فيليه صدر دجاج500 غرام- زيت نباتي للقلي1 كوب
بيض3 حبة- بقسماط أو كعك مطحون2 كوب
- حليب سائل، مركز(ليس محلى)500 غرام
ثوم2 فص
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر1 ملعقة صغيرة- حامض الليمون1 ملعقة صغيرة
سماق1 ملعقة كبيرة
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
اخلط التوابل معاً: الفلفل الأسود والأحمر، السماق، الملح، الحليب المركز والثوم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
ملعقة - 3
اغمس قطع الدجاج في الخلطة، ثم اتركها تتشرب النكهات لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات.
180 دقيقة - 4
قم بتثبيت كل قطعتين من الدجاج في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية، ثم اغمسها في البيض ثم في البقسماط، وأخيراً اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة🍳وعاء
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
25 g
30 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)فيليه صدر دجاجلكل 100غبيضلكل 100غثوملكل 100غفلفل أسودلكل 100غفلفل أحمرلكل 100غسماقلكل 100غملحلكل 100غ
فيليه صدر دجاجلكل 100غ165 kcal
31 g
3.6 g
بيضلكل 100غ155 kcal
12.6 g
10.6 g
1.1 g
1.1 g
2.1 mcg
30.8 mcg
1 mcg
ثوملكل 100غ149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
فلفل أسودلكل 100غ251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
فلفل أحمرلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
سماقلكل 100غ300 kcal
5 g
10 g
60 g
25 g
ملحلكل 100غ100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلال