Méchoucha

Youssef Al-OtaibiΣεφ

Συστατικά

• Φιλέτο στήθους κοτόπουλου
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou biscuits écrasés
  2 tasses
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• Σκόρδο
  2 gousse
• Μαύρο πιπέρι
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Κιτρικό οξύ
  1 cuillère à café
• Σουμάκ
  1 cuillère à soupe
• Αλάτι
  0

Βήματα

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   Επιφάνεια κοπής

   5 λεπτά
2. 2

   Mélangez la marinade avec le poivre noir et rouge, le sumac, le sel, le lait concentré et l'ail.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Κουτάλι

   5 λεπτά
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant une heure à trois heures.

   180 λεπτά
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   🍳

   Bol

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φιλέτο στήθους κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια165 kcal

Πρωτεΐνη31 g

Συνολικά λιπαρά3.6 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Κιτρικό οξύανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Υδατάνθρακες99 g

Σουμάκανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες