Méchoucha

Youssef Al-Otaibiשֶׁף

מרכיבים

• filת חזה עוף
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou biscuits écrasés
  2 tasses
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• שום
  2 gousse
• פפר שחור
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• חומצה ציטרית
  1 cuillère à café
• סומאק
  1 cuillère à soupe
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   Mélangez la marinade avec le poivre noir et rouge, le sumac, le sel, le lait concentré et l'ail.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   כף

   5 דקות
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant une heure à trois heures.

   180 דקות
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   🍳

   Bol

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

filת חזה עוףper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

חומצה ציטריתper 100g

Energy300 kcal

Carbohydrate99 g

סומאקper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות