Méchoucha

Youssef Al-Otaibibucătar

Ingrediente

• File de piept de pui
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou biscuits écrasés
  2 tasses
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• Usturoi
  2 gousse
• Piper negru
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Acid citric
  1 cuillère à café
• Sumac
  1 cuillère à soupe
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
2. 2

   Mélangez la marinade avec le poivre noir et rouge, le sumac, le sel, le lait concentré et l'ail.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   Lingură

   5 min
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant une heure à trois heures.

   180 min
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   🍳

   Bol

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

File de piept de puiper 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Grăsimi totale3.6 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Acid citricper 100g

Energie300 kcal

Carbohidrați99 g

Sumacper 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice