Méchoucha

Youssef Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• Филе куриной грудки
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou biscuits écrasés
  2 tasses
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• Чеснок
  2 gousse
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Лимонная кислота
  1 cuillère à café
• Сумах
  1 cuillère à soupe
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   Mélangez la marinade avec le poivre noir et rouge, le sumac, le sel, le lait concentré et l'ail.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Ложка

   5 мин.
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant une heure à trois heures.

   180 мин.
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   Bol

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе куриной грудкина 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Лимонная кислотана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Углеводы99 g

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги