مشكشك

Rania Al-KhatibKok

Ingredienser

• Kyllingebrystfilet
  500 غرام
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• Æg
  3 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 كوب
• حليب سائل، مركز(ليس محلى)
  500 غرام
• Hvidløg
  2 فص
• Sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• Rød Peber
  1 ملعقة صغيرة
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Sumak
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0

Trin

1. 1

   نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   نخلط خلطة التتبيلة الفلفل الاسود والأحمر، سماق، ملح، الحليب المركز والثوم مع بعضها.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   Ske

   5 min
3. 3

   تغمس قطع الدجاج بالخلطة، تترك لمدة ساعة إلى 3ساعات.

   180 min
4. 4

   نشك كل قطعتين من الدجاج في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ومن ثم تقلى في الزيت.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   🍳

   وعاء

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingebrystfiletpr. 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fedt3.6 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Rød Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sumakpr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags