مشكشك

Rania Al-KhatibKuhar

Sastojci

• Filet od pilećeg mesa
  500 غرام
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• Jaje
  3 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 كوب
• حليب سائل، مركز(ليس محلى)
  500 غرام
• Češnjak
  2 فص
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Crvena Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Sumak
  1 ملعقة كبيرة
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   نخلط خلطة التتبيلة الفلفل الاسود والأحمر، سماق، ملح، الحليب المركز والثوم مع بعضها.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   Žlica

   5 min
3. 3

   تغمس قطع الدجاج بالخلطة، تترك لمدة ساعة إلى 3ساعات.

   180 min
4. 4

   نشك كل قطعتين من الدجاج في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ومن ثم تقلى في الزيت.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   🍳

   وعاء

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Filet od pilećeg mesana 100g

Energija165 kcal

Proteini31 g

Ukupno masti3.6 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Crvena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sumakna 100g

Energija300 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake