مشكشك

Rania Al-Khatibkuhar

Sestavine

• File piščančjega mesa
  500 غرام
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• Jajce
  3 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 كوب
• حليب سائل، مركز(ليس محلى)
  500 غرام
• Česen
  2 فص
• Črni poper
  1 ملعقة صغيرة
• Rdeča Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Sumak
  1 ملعقة كبيرة
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
2. 2

   نخلط خلطة التتبيلة الفلفل الاسود والأحمر، سماق، ملح، الحليب المركز والثوم مع بعضها.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   Žlica

   5 min
3. 3

   تغمس قطع الدجاج بالخلطة، تترك لمدة ساعة إلى 3ساعات.

   180 min
4. 4

   نشك كل قطعتين من الدجاج في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ومن ثم تقلى في الزيت.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   🍳

   وعاء

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

File piščančjega mesana 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Rdeča Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sumakna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe10 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake