Méchoucha

Tariq Al-GhamdiChef

Ingredients

• Chicken Breast Fillet
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  0
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  2 tasse
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• Garlic
  2 gousse
• Black Pepper
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Citric Acid
  1 cuillère à café
• Sumac
  1 cuillère à soupe
• Salt
  0

Steps

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   Required Tools:

   Knife

   Cutting Board

   5 min
2. 2

   Mélangez les épices de marinade : poivre noir et rouge, sumac, sel, lait concentré et ail.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   Spoon

   5 min
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant 1 à 3 heures.

   180 min
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure, et faites-les frire dans l'huile.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Chicken Breast Filletper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Garlicper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Citric Acidper 100g

Energy300 kcal

Carbohydrate99 g

Sumacper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags