Méchoucha

Tariq Al-GhamdiCuoco

Ingredienti

• Filetto di petto di pollo
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  0
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  2 tasse
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• Aglio
  2 gousse
• Pepe nero
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Acido citrico
  1 cuillère à café
• Sumac
  1 cuillère à soupe
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Mélangez les épices de marinade : poivre noir et rouge, sumac, sel, lait concentré et ail.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   Cucchiaio

   5 min
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant 1 à 3 heures.

   180 min
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure, et faites-les frire dans l'huile.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Filetto di petto di polloper 100g

Energia165 kcal

Proteine31 g

Grassi totali3.6 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Acido citricoper 100g

Energia300 kcal

Carbohydrate99 g

Sumacper 100g

Energia300 kcal

Proteine5 g

Grassi totali10 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag