Méchoucha

Tariq Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• Филе куриной грудки
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  0
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  2 tasse
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• Чеснок
  2 gousse
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Лимонная кислота
  1 cuillère à café
• Сумах
  1 cuillère à soupe
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   Mélangez les épices de marinade : poivre noir et rouge, sumac, sel, lait concentré et ail.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Ложка

   5 мин.
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant 1 à 3 heures.

   180 мин.
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure, et faites-les frire dans l'huile.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе куриной грудкина 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Лимонная кислотана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Углеводы99 g

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги