Méchoucha

Tariq Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fileto gjoksi pule
  500 grammes
• Huile végétale pour la friture
  0
• Œufs
  3 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  2 tasse
• Lait liquide, concentré (non sucré)
  500 grammes
• Hudhër
  2 gousse
• Piper i zi
  1 cuillère à café
• Poivre rouge
  1 cuillère à café
• Acidi citrik
  1 cuillère à café
• Sumak
  1 cuillère à soupe
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux moyens.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   Mélangez les épices de marinade : poivre noir et rouge, sumac, sel, lait concentré et ail.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Lëvore

   5 min
3. 3

   Trempez les morceaux de poulet dans le mélange, laissez reposer pendant 1 à 3 heures.

   180 min
4. 4

   Enfilez deux morceaux de poulet sur des cure-dents jusqu'à épuisement, puis trempez-les dans les œufs puis dans la chapelure, et faites-les frire dans l'huile.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fileto gjoksi pulepër 100g

Energjia165 kcal

Proteina31 g

Yndyra totale3.6 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Acidi citrikpër 100g

Energjia300 kcal

Karbohidrate99 g

Sumakpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat