مشكشك

عنود الكافيШеф-повар

Ингредиенты

• Филе куриной грудки
  500 غرام
• زيت نباتي للقلي
  0
• Яйцо
  3 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 كوب
• حليب سائل، مركز (ليس محلى)
  500 غرام
• Чеснок
  2 فص
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• Красный Перец
  1 ملعقة صغيرة
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Сумах
  1 ملعقة كبيرة
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   نخلط خلطة التتبيلة الفلفل الاسود والأحمر، سماق، ملح، الحليب المركز والثوم مع بعضها.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Ложка

   5 мин.
3. 3

   تغمس قطع الدجاج بالخلطة، تترك لمدة ساعة إلى 3 ساعات.

   180 мин.
4. 4

   نشك كل قطعتين من الدجاج في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ومن ثم تقلى في الزيت.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе куриной грудкина 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Красный Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги