مشكشك

عنود الكافيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fileto gjoksi pule
  500 غرام
• زيت نباتي للقلي
  0
• Vezë
  3 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  2 كوب
• حليب سائل، مركز (ليس محلى)
  500 غرام
• Hudhër
  2 فص
• Piper i zi
  1 ملعقة صغيرة
• Spec i Kuq
  1 ملعقة صغيرة
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Sumak
  1 ملعقة كبيرة
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   نخلط خلطة التتبيلة الفلفل الاسود والأحمر، سماق، ملح، الحليب المركز والثوم مع بعضها.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Lëvore

   5 min
3. 3

   تغمس قطع الدجاج بالخلطة، تترك لمدة ساعة إلى 3 ساعات.

   180 min
4. 4

   نشك كل قطعتين من الدجاج في عودين أسنان حتى تنتهي الكمية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ومن ثم تقلى في الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fileto gjoksi pulepër 100g

Energjia165 kcal

Proteina31 g

Yndyra totale3.6 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Hudhërpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Spec i Kuqpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sumakpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat