Ingredients
Rice2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
Crushed Garlic1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
Green Chili1- Poivron doux vert, coupé en dés1
Vegetable Oil1.5 tasse
Turmeric1 cuillère à café
Dried Coriander1 cuillère à café
Cinnamon1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
Salt1.5 cuillère à café
Spices1 cuillère à café
Cardamom1 cuillère à café
Steps
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
30 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
10 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
15 minRequired Tools:Frying Pan - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
60 minRequired Tools:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
10 minRequired Tools:
Pot - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
30 min
Nutrition Facts
Riceper 100gCrushed Garlicper 100gGreen Chiliper 100gVegetable Oilper 100gTurmericper 100gDried Corianderper 100gCinnamonper 100gSaltper 100gSpicesper 100gCardamomper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.