مواد تشکیل دهنده
برنج2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
سیر له شده1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
فلفل سبز تند1- Poivron doux vert, coupé en dés1
روغن گیاهی1.5 tasse
زردچوبه1 cuillère à café
گشنیز خشک1 cuillère à café
دارچین1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
نمک1.5 cuillère à café
ادویهجات1 cuillère à café
هل1 cuillère à café
مراحل
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
30 دقیقه
حقایق تغذیه
برنجper 100gسیر له شدهper 100gفلفل سبز تندper 100gروغن گیاهیper 100gزردچوبهper 100gگشنیز خشکper 100gدارچینper 100gنمکper 100gادویهجاتper 100gهلper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.