Sastojci
Riža2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
Usitnjeni Češnjak1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
Zeleni čili1- Poivron doux vert, coupé en dés1
Biljno ulje1.5 tasse
Kurkum1 cuillère à café
Suhi Koriander1 cuillère à café
Cimet1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
Sol1.5 cuillère à café
Začini1 cuillère à café
Kardamom1 cuillère à café
Koraci
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
30 minPotreban pribor:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
10 minPotreban pribor:
Tiganj - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
15 minPotreban pribor:Tiganj - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
60 minPotreban pribor:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
10 minPotreban pribor:
Lonac - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
30 min
Nutritivne činjenice
Rižana 100gUsitnjeni Češnjakna 100gZeleni čilina 100gBiljno uljena 100gKurkumna 100gSuhi Korianderna 100gCimetna 100gSolna 100gZačinina 100gKardamomna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.