Ingredjenti
Riz2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
Aglio Mħallat1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
Chili aħdar1- Poivron doux vert, coupé en dés1
Żejt vegetali1.5 tasse
Kurkuma1 cuillère à café
Koriandru Mrobbat1 cuillère à café
Kanella1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
Salt1.5 cuillère à café
Speċijiet1 cuillère à café
Kardamomu1 cuillère à café
Passi
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Pan - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Rizgħal kull 100gAglio Mħallatgħal kull 100gChili aħdargħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gKurkumagħal kull 100gKoriandru Mrobbatgħal kull 100gKanellagħal kull 100gSaltgħal kull 100gSpeċijietgħal kull 100gKardamomugħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.