Ingredientes
Arroz2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
Alho Amassado1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
Pimenta verde1- Poivron doux vert, coupé en dés1
Óleo vegetal1.5 tasse
Cúrcuma1 cuillère à café
Coentro Seco1 cuillère à café
Canela1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
Sal1.5 cuillère à café
Especiarias1 cuillère à café
Cardamomo1 cuillère à café
Passos
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
recipe.minutesUtensílios necessários:Frigideira - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
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Fatos nutricionais
Arrozpor 100gAlho Amassadopor 100gPimenta verdepor 100gÓleo vegetalpor 100gCúrcumapor 100gCoentro Secopor 100gCanelapor 100gSalpor 100gEspeciariaspor 100gCardamomopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.