Përbërësit
Oriz2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
Hudhër e Shtypur1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
Çili i gjelbër1- Poivron doux vert, coupé en dés1
Vaj bimore1.5 tasse
Kurkuma1 cuillère à café
Koriandër i Tharë1 cuillère à café
Kanel1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
Kripë1.5 cuillère à café
Erëza1 cuillère à café
Kardamom1 cuillère à café
Hapat
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
30 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
10 minPajisjet e duhura:
Tigan - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
15 minPajisjet e duhura:Tigan - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
60 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
30 min
Fakte të të ushqyerit
Orizpër 100gHudhër e Shtypurpër 100gÇili i gjelbërpër 100gVaj bimorepër 100gKurkumapër 100gKoriandër i Tharëpër 100gKanelpër 100gKripëpër 100gErëzapër 100gKardamompër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.