Ingredienser
Ris2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
Krossad Vitlök1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
Grön chili1- Poivron doux vert, coupé en dés1
Vegetabilisk olja1.5 tasse
Kurkuma1 cuillère à café
Torkad Koriander1 cuillère à café
Kanel1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
Salt1.5 cuillère à café
Kryddor1 cuillère à café
Kardemumma1 cuillère à café
Steg
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
30 minNödvändiga verktyg:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
15 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
60 minNödvändiga verktyg:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
30 min
Näringsvärde
Risper 100gKrossad Vitlökper 100gGrön chiliper 100gVegetabilisk oljaper 100gKurkumaper 100gTorkad Korianderper 100gKanelper 100gSaltper 100gKryddorper 100gKardemummaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.