Malzemeler
Pirinç2 tasse- Poisson, thon1 kilogramme
Ezilmiş Sarımsak1 cuillère à soupe- Oignon, tranché2 tasse
- Tomate, tranchée2 tasse
Yeşil biber1- Poivron doux vert, coupé en dés1
Bitkisel yağ1.5 tasse
Zerdeçal1 cuillère à café
Kuru Kişniş1 cuillère à café
Tarçın1 cuillère à café- Bâton de cannelle2
- Lumi (citron séché)2
Tuz1.5 cuillère à café
Baharatlar1 cuillère à café
Kakule1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Lavez bien le poisson, puis frottez-le avec du sel et de l'ail, laissez de côté pendant une demi-heure, puis assaisonnez avec du sel et des épices.
30 dkGerekli Aletler:🍳Bol - 2
Faites frémir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
10 dkGerekli Aletler:
Tava - 3
Faites revenir l'oignon et le poivron dans une demi-tasse d'huile, puis ajoutez les tomates et laissez cuire à feu doux, assaisonnez avec du sel, du curcuma, des épices, du citron noir, de la cardamome et de la cannelle moulue ainsi que les bâtons.
15 dkGerekli Aletler:Tava - 4
Lavez le riz, puis faites-le tremper dans de l'eau tiède pendant une heure et faites-le cuire dans l'eau, puis égouttez-le.
60 dkGerekli Aletler:🍳Bol - 5
Mettez de l'huile au fond de la marmite, ajoutez une partie du riz, puis les morceaux de poisson, puis le mélange d'oignons, puis le reste du riz.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 6
Réduisez le feu sous la marmite, puis couvrez pendant une demi-heure à feu doux, puis servez.
30 dk
Besin Değerleri
Pirinç100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinYeşil biber100g içinBitkisel yağ100g içinZerdeçal100g içinKuru Kişniş100g içinTarçın100g içinTuz100g içinBaharatlar100g içinKakule100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.