Halabsa Drink

Omar Al-MansouriKok

Ingredienser

• Chickpeas, soaked for 12 hours
  1 cup
• Small red hot peppers, whole and uncut
  6 pieces
• Stødt spidskommen
  1 teaspoon
• Sort peber
  1 teaspoon
• Salt
  1 teaspoon
• Citronjuice
  3 tablespoons
• Vand
  1.5 cups

Trin

1. 1

   In a pot over heat, boil the chickpeas well with the whole red peppers until cooked.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 minutter
2. 2

   Add the lemon juice, salt, cumin, and black pepper to the pot and let it boil for an additional 5 minutes.

   5 minutter
3. 3

   Fill serving glasses halfway with the boiling water, then fill the other half with the boiled chickpeas and whole peppers. Serve.

   2 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Stødt spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags