Halabsa Drink

Omar Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Chickpeas, soaked for 12 hours
  1 cup
• Small red hot peppers, whole and uncut
  6 pieces
• Gemahlener Kreuzkümmel
  1 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Salz
  1 teaspoon
• Zitronensaft
  3 tablespoons
• Wasser
  1.5 cups

Schritte

1. 1

   In a pot over heat, boil the chickpeas well with the whole red peppers until cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Minuten
2. 2

   Add the lemon juice, salt, cumin, and black pepper to the pot and let it boil for an additional 5 minutes.

   5 Minuten
3. 3

   Fill serving glasses halfway with the boiling water, then fill the other half with the boiled chickpeas and whole peppers. Serve.

   2 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags