مشروب الحلبسة

Nawal El-Masriالطاهي

تلذذ بمشروب الحلبسة الدافئ الذي يجمع بين نكهة الحمص الغني والفلفل الأحمر، مما يجعله الخيار المثالي لمواجهة برد الشتاء. هذا المشروب ليس فقط لذيذاً، بل أيضاً مليئاً بالفوائد الصحية التي تساعد في تعزيز المناعة وتخفيف أعراض نزلات البرد. جربه الآن وشارك لحظات الدفء مع عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• حمص حب، منقوع لمدة 12 ساعة
  1 كوب
• فلفل أحمر حر صغير، مقمع وغير مقطع
  6 حبات
• كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة
• ماء
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بسلق الحمص جيداً مع حبات الفلفل الأحمر حتى يصبح ناضجاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   أضف عصير الليمون، الملح، الكمون والفلفل الأسود إلى القدر، واتركه يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.

   5 دقيقة
3. 3

   املأ كاسات التقديم إلى نصفها بماء السلق، ثم أضف النصف الآخر بحبات الحمص المسلوق وحبات الفلفل. يقدم ساخناً.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية