مشروب الحلبسة

Nawal El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• حمص حب، منقوع لمدة 12 ساعة
  1 كوب
• فلفل أحمر حر صغير، مقمع وغير مقطع
  6 حبات
• زیره نرم
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• عصاره لیمو
  3 ملعقة كبيرة
• آب
  1.5 كوب

مراحل

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحمص جيداً مع حبات الفلفل الاحمر حتى ينضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   يضاف عصير الليمون، الملح، الكمون والفلفل الاسود الى القدر ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق اضافية.

   5 دقیقه
3. 3

   تملأ كاسات التقديم الى نصفها بماء السلق ثم يملأ النصف الاخر بحبات الحمص المسلوق وحبات الفلفل. ويقدم.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

زیره نرمper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی