مشروب الحلبسة

Nawal El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• حمص حب، منقوع لمدة 12 ساعة
  1 كوب
• فلفل أحمر حر صغير، مقمع وغير مقطع
  6 حبات
• Kumini i bluar
  1 ملعقة صغيرة
• Piper i zi
  1 ملعقة صغيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة
• Lëng limoni
  3 ملعقة كبيرة
• Ujë
  1.5 كوب

Hapat

1. 1

   في قدر على النار، يسلق الحمص جيداً مع حبات الفلفل الاحمر حتى ينضج.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   يضاف عصير الليمون، الملح، الكمون والفلفل الاسود الى القدر ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق اضافية.

   5 min
3. 3

   تملأ كاسات التقديم الى نصفها بماء السلق ثم يملأ النصف الاخر بحبات الحمص المسلوق وحبات الفلفل. ويقدم.

   2 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat