Soupe de lentilles égyptienne

حسان الطريقيالطاهي

المكونات

• 1 1/2 tasse de lentilles rouges, bien lavées et égouttées
  1.5 tasse
• 1 tasse de vermicelles
  1 tasse
• 1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en gros dés
  1 pièce
• 2 carottes de taille moyenne, coupées en gros dés
  2 pièce
• 1 oignon moyen, pelé et coupé en quartiers
  1 pièce
• 5 gousses d'ail, pelées
  5 gousse
• Cumin et sel au goût
  0
• 4 cuillères à soupe d'huile de maïs
  4 cuillère à soupe
• 5 tasses d'eau ou de bouillon
  5 tasse

الخطوات

1. 1

   Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les tomates, l'oignon, l'ail et les lentilles dans une grande marmite sur le feu avec 2 tasses d'eau ou de bouillon.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Lorsque les ingrédients sont cuits, mélangez-les avec un mixeur plongeant ou dans un mixeur ordinaire jusqu'à obtenir un mélange lisse et bien mélangé.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   Remettez le mélange dans la marmite à feu doux, ajoutez le sel, le cumin et 3 tasses d'eau ou de bouillon et remuez constamment sans couvrir la marmite.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Dans une poêle sur le feu, mettez 4 cuillères d'huile de maïs et les vermicelles et remuez jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, ajoutez-les immédiatement à la soupe de lentilles sur le feu.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Remuez de temps en temps pour éviter que le mélange ne colle au fond de la marmite et ne brûle, attendez en remuant jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits et servez.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية