شوربة عدس مصرية

صقر نيفرCuoco

Ingredienti

• ١ ١/٢ كوب عدس أحمر، مغسول جيدا ومصفى
  1.5 كوب
• ١ كوب شعيرية
  1 كوب
• ١ بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة
  1 حبة
• ٢ جزر متوسط الحجم، مقطعة مكعبات كبيرة
  2 حبة
• ١ بصلة وسط، مقشرة ومقطعة ارباع
  1 حبة
• ٥ فص ثوم، مقشر
  5 فص
• كمون وملح حسب الذوق
  0
• ٤ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  4 ملعقة كبيرة
• ٥ كوب ماء، او مرق
  5 كوب

Passi

1. 1

   نضيف البطاطس، الجزر، الطماطم، البصل، الثوم والعدس في قدر كبيرة على النار مع 2 كوب ماء او مرق.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   عندما تنضج المكونات، نخلطها بالخلاط اليدوي او في الخلاط العادي حتى ينعم المزيج ويخلط جيداً.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   5 min
3. 3

   نعيد الخليط مرة اخرى على القدر وعلى نار هادئة، نضيف الملح، الكمون و3 اكواب ماء او مرق ونقلب باستمرار ولا تغطى القدر.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   في مقلاة على النار، يوضع 4 ملاعق زيت الذرة والشعيرية ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون، نضيفها فوراً على شوربة العدس على النار.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
5. 5

   نقلب بين الحين والاخر حتى لا يلتصق الخليط بقاع القدر ويحترق، ننتظر مع التقليب حتى تنضج الشعيرية وتقدم.

   5 min

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag