Burger égyptien

Suhail Al-AhmadKok

Ingredienser

• Hakket kød
  750 g
• Soja, lavé et trempé pendant 15 minutes
  2 tasse
• Ketchup
  3 cuillère à soupe
• Oignon en poudre
  1.5 cuillère à soupe
• Hvidløgspulver
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Peberfrugt
  1 cuillère à café
• Paprika
  0.5 cuillère à café
• Chilipeber
  0.5 cuillère à café

Trin

1. 1

   Dans un bol, mélanger tous les ingrédients soigneusement.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Égoutter le soja de l'eau, ajouter au mélange de viande et bien mélanger.

   5 min
3. 3

   Former des galettes de taille uniforme et d'épaisseur moyenne à partir du mélange de viande et mettre de côté.

   5 min
4. 4

   Enduire une poêle d'huile, y placer les galettes et les faire frire des deux côtés.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
5. 5

   Retirer les galettes de burger, les placer dans un plat et servir chaud.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Ketchuppr. 100g

Energi100 kcal

Protein1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre0.5 g

الملح1 g

Hvidløgspulverpr. 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat72 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt1 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Peberfrugtpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikapr. 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fedt13.2 g

Kulhydrat54.3 g

Kostfibre34.9 g

Sukkerarter i alt5.3 g

Chilipeberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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