Burger égyptien

Suhail Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  750 g
• Soja, lavé et trempé pendant 15 minutes
  2 tasse
• Ketchup
  3 cuillère à soupe
• Oignon en poudre
  1.5 cuillère à soupe
• Knoblauchpulver
  1 cuillère à café
• Salz
  1 cuillère à soupe
• Paprika
  1 cuillère à café
• Paprika
  0.5 cuillère à café
• Chili
  0.5 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Dans un bol, mélanger tous les ingrédients soigneusement.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
2. 2

   Égoutter le soja de l'eau, ajouter au mélange de viande et bien mélanger.

   5 Min
3. 3

   Former des galettes de taille uniforme et d'épaisseur moyenne à partir du mélange de viande et mettre de côté.

   5 Min
4. 4

   Enduire une poêle d'huile, y placer les galettes et les faire frire des deux côtés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   Retirer les galettes de burger, les placer dans un plat et servir chaud.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Ketchuppro 100g

Energie100 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe0.5 g

الملح1 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker1 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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