Burger égyptien

Suhail Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• Carne macinata
  750 g
• Soja, lavé et trempé pendant 15 minutes
  2 tasse
• Ketchup
  3 cuillère à soupe
• Oignon en poudre
  1.5 cuillère à soupe
• Aglio in polvere
  1 cuillère à café
• Sale
  1 cuillère à soupe
• Peperone
  1 cuillère à café
• Paprika
  0.5 cuillère à café
• Peperoncino
  0.5 cuillère à café

Passi

1. 1

   Dans un bol, mélanger tous les ingrédients soigneusement.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Égoutter le soja de l'eau, ajouter au mélange de viande et bien mélanger.

   5 min
3. 3

   Former des galettes de taille uniforme et d'épaisseur moyenne à partir du mélange de viande et mettre de côté.

   5 min
4. 4

   Enduire une poêle d'huile, y placer les galettes et les faire frire des deux côtés.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
5. 5

   Retirer les galettes de burger, les placer dans un plat et servir chaud.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Ketchupper 100g

Energia100 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari0.5 g

الملح1 g

Aglio in polvereper 100g

Energia331 kcal

Proteine16 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate72 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali1 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Peperoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Peperoncinoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag