برجر مصري

Omar Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Carne molida
  750 غرام
• فول الصويا، مغسول ومنقوع لمدة 15 دقيقة
  2 كوب
• كاتشاب
  3 ملعقة كبيرة
• Polvo de cebolla
  1.5 ملعقة كبيرة
• Ajo en polvo
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• Pimienta
  1 ملعقة صغيرة
• Páprika
  0.5 ملعقة صغيرة
• Chile
  0.5 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   في وعاء، تخلط كل المكونات جيداً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   يصفى فول الصويا من الماء، يضاف إلى خليط اللحم ويخلط جيداً.

   recipe.minutes
3. 3

   تشكل أقراص متساوية متوسطة السماكة من خليط اللحم وتوضع جانباً.

   recipe.minutes
4. 4

   تدهن مقلاة بالزيت، توضع الأقراص فيها وتقلى من الجهتين.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   ترفع أقراص البرغر، توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Polvo de cebollapor 100g

Energía335 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos78 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales18 g

Ajo en polvopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos72 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales1 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimientapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas