Egyptian Fried Cauliflower

Mousa Al-SharifCozinheiro

Ingredientes

• Couve-flor
  500 grams
• Alho
  5 cloves
• Endro
  1 a little
• Parsley and Coriander
  1 cup
• Eggs
  3 pieces
• Especiarias
  1 teaspoon
• Noz-moscada
  1 teaspoon
• Pimenta preta
  1 teaspoon
• Cominho
  1 teaspoon
• Gengibre
  1 teaspoon
• Sal
  1
• Farinha
  1
• Óleo vegetal
  1 for frying

Passos

1. 1

   Cut the cauliflower into medium pieces, clean and wash it well, then boil it in boiling water with a little cumin, black pepper, vinegar, and salt. Do not let it cook completely to avoid breaking apart. After boiling, drain and set aside.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Chop the garlic with a little dill, beat the eggs well and add the garlic and dill, then parsley, coriander, salt, and all the spices, and mix well. Pour the mixture over the cauliflower and mix well, leave in the refrigerator for two hours, then coat with flour and fry in deep hot oil, then serve hot.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   Frigideira

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Couve-florpor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1.9 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos4.97 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1.91 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Endropor 100g

Energia43 kcal

Proteínas3.5 g

Gordura Total1.1 g

Carboidratos7 g

Fibra Alimentar2 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Gengibrepor 100g

Proteínas2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags