Ingredienti
Cavolfiore500 غرام
Aglio5 فص
Aneto1 قليل منه- بقدونس وكزبرة1 كوب
Uovo3 حبة
Spezie1 ملعقة صغيرة
Noce moscata1 ملعقة صغيرة
Pepe nero1 ملعقة صغيرة
Cumino1 ملعقة صغيرة
Zenzero1 ملعقة صغيرة
Sale1
Farina1
Olio vegetale1 للقلي
Passi
- 1
Coupez le chou-fleur en morceaux moyens, nettoyez-le et lavez-le bien, puis faites-le cuire dans de l'eau bouillante avec un peu de cumin, de poivre noir, de vinaigre et de sel. Ne le laissez pas cuire complètement pour qu'il ne se défasse pas, après la cuisson, égouttez-le et mettez-le de côté.
10 minUtensili necessari:
Pentola - 2
Hachez l'ail avec un peu d'aneth, battez bien les œufs et ajoutez-y l'ail et l'aneth, puis le persil, la coriandre, le sel et toutes les épices, et mélangez bien. Versez le mélange sur le chou-fleur et mélangez bien, laissez au réfrigérateur pendant deux heures, puis enrobez de farine et faites frire dans une huile chaude et abondante, puis servez chaud.
20 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare
Padella
Fatti nutrizionali
Cavolfioreper 100gAglioper 100gAnetoper 100gUovoper 100gSpezieper 100gNoce moscataper 100gPepe neroper 100gCuminoper 100gZenzeroper 100gSaleper 100gFarinaper 100gOlio vegetaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.