Ingredienser
Blomkål500 غرام
Hvitløk5 فص
Dill1 قليل منه- بقدونس وكزبرة1 كوب
Egg3 حبة
Krydder1 ملعقة صغيرة
Muskatnøtt1 ملعقة صغيرة
Svart pepper1 ملعقة صغيرة
Kumin1 ملعقة صغيرة
Ingefær1 ملعقة صغيرة
Salt1
Mel1
Vegetabilsk olje1 للقلي
Trinn
- 1
Coupez le chou-fleur en morceaux moyens, nettoyez-le et lavez-le bien, puis faites-le cuire dans de l'eau bouillante avec un peu de cumin, de poivre noir, de vinaigre et de sel. Ne le laissez pas cuire complètement pour qu'il ne se défasse pas, après la cuisson, égouttez-le et mettez-le de côté.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Hachez l'ail avec un peu d'aneth, battez bien les œufs et ajoutez-y l'ail et l'aneth, puis le persil, la coriandre, le sel et toutes les épices, et mélangez bien. Versez le mélange sur le chou-fleur et mélangez bien, laissez au réfrigérateur pendant deux heures, puis enrobez de farine et faites frire dans une huile chaude et abondante, puis servez chaud.
20 minNødvendig utstyr:
Blandeskål
Stekepanne
Ernæringsfakta
Blomkålper 100gHvitløkper 100gDillper 100gEggper 100gKrydderper 100gMuskatnøttper 100gSvart pepperper 100gKuminper 100gIngefærper 100gSaltper 100gMelper 100gVegetabilsk oljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.