Ingredienser
Blomkål500 غرام
Vitlök5 فص
Dill1 قليل منه- بقدونس وكزبرة1 كوب
Ägg3 حبة
Kryddor1 ملعقة صغيرة
Muskotnöt1 ملعقة صغيرة
Svartpeppar1 ملعقة صغيرة
Spiskummin1 ملعقة صغيرة
Ingefära1 ملعقة صغيرة
Salt1
Mjöl1
Vegetabilisk olja1 للقلي
Steg
- 1
Coupez le chou-fleur en morceaux moyens, nettoyez-le et lavez-le bien, puis faites-le cuire dans de l'eau bouillante avec un peu de cumin, de poivre noir, de vinaigre et de sel. Ne le laissez pas cuire complètement pour qu'il ne se défasse pas, après la cuisson, égouttez-le et mettez-le de côté.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Hachez l'ail avec un peu d'aneth, battez bien les œufs et ajoutez-y l'ail et l'aneth, puis le persil, la coriandre, le sel et toutes les épices, et mélangez bien. Versez le mélange sur le chou-fleur et mélangez bien, laissez au réfrigérateur pendant deux heures, puis enrobez de farine et faites frire dans une huile chaude et abondante, puis servez chaud.
20 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål
Stekpanna
Näringsvärde
Blomkålper 100gVitlökper 100gDillper 100gÄggper 100gKryddorper 100gMuskotnötper 100gSvartpepparper 100gSpiskumminper 100gIngefäraper 100gSaltper 100gMjölper 100gVegetabilisk oljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.