القرنبيط المقلي المصري
تذوق بمذاق القرنبيط المقلي المصري الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والتوابل اللذيذة. هذه الوصفة ليست مجرد مقبلات، بل تجربة طهي فريدة تضفي لمسة مميزة على مائدتك. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة التي ستأسر قلوب ضيوفك!
المكونات
قرنبيط500 غرام
ثوم5 فص
شبت1 قليل منه- بقدونس وكزبرة1 كوب
بيض3 حبة
بهارات1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
كمون1 ملعقة صغيرة
زنجبيل1 ملعقة صغيرة
ملح1
دقيق1
زيت نباتي1 للقلي
الخطوات
- 1
قم بتقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نظفه جيداً واغسله. بعد ذلك، اسلقه في ماء مغلي مع قليل من الكمون، الفلفل الأسود، الخل والملح. احرص على عدم تركه ينضج تماماً حتى لا يتفكك. بعد السلق، قم بتصفيته واتركه جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
استخدم الخلاط لفرم الثوم مع قليل من الشبت. في وعاء آخر، اخفق البيض جيداً ثم أضف إليه الثوم والشبت، بالإضافة إلى البقدونس، الكزبرة، الملح وجميع البهارات. اخلط المكونات جيداً، ثم اسكب الخليط على القرنبيط وامزجهم بشكل جيد. اتركه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم غلفه بالدقيق واقليه في زيت غزير وساخن. قدّمه ساخناً واستمتع بمذاقه!
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
مقلاة
الحقائق الغذائية
قرنبيطلكل 100غثوملكل 100غشبتلكل 100غبيضلكل 100غبهاراتلكل 100غجوزة الطيبلكل 100غفلفل أسودلكل 100غكمونلكل 100غزنجبيللكل 100غملحلكل 100غدقيقلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ