Egyptian Lentil Soup

نضال زقيةKüchenchef

Delicious and nutritious Egyptian lentil soup, easy to prepare and suitable for the whole family.

Zutaten

• 1 cup yellow lentils
  1 cup
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 1 medium carrot, chopped
  1 piece
• 2 tomatoes, chopped
  2 pieces
• 3 cloves of garlic
  3 clove
• 1 medium potato, chopped
  1 piece
• 4 tablespoons corn oil
  4 tablespoons
• Salt and pepper
  0
• Kreuzkümmel
  0

Schritte

1. 1

   Soak the lentils for half an hour, then rinse well and place in a pot over heat. Add the onion, tomatoes, potato, carrot, and garlic, then let it boil until cooked and allow to cool.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Minuten
2. 2

   Place all ingredients in the blender and blend well, then return to the heat for another 5 minutes. Add the oil, salt, pepper, and cumin.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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