Egyptian Lentil Soup

نضال زقيةKock

Delicious and nutritious Egyptian lentil soup, easy to prepare and suitable for the whole family.

Ingredienser

• 1 cup yellow lentils
  1 cup
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 1 medium carrot, chopped
  1 piece
• 2 tomatoes, chopped
  2 pieces
• 3 cloves of garlic
  3 clove
• 1 medium potato, chopped
  1 piece
• 4 tablespoons corn oil
  4 tablespoons
• Salt and pepper
  0
• Spiskummin
  0

Steg

1. 1

   Soak the lentils for half an hour, then rinse well and place in a pot over heat. Add the onion, tomatoes, potato, carrot, and garlic, then let it boil until cooked and allow to cool.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 minuter
2. 2

   Place all ingredients in the blender and blend well, then return to the heat for another 5 minutes. Add the oil, salt, pepper, and cumin.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar