Soupe de lentilles égyptienne

Layla Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• 1 tasse de lentilles jaunes
  1 tasse
• 1 oignon moyen, coupé
  1 pièce
• 1 carotte de taille moyenne, coupée
  1 pièce
• 2 tomates, coupées
  2 pièce
• 3 gousses d'ail
  3 gousse
• 1 pomme de terre moyenne, coupée
  1 pièce
• 4 cuillères à soupe d'huile de maïs
  4 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0
• Cumin
  0

Mesures

1. 1

   Faire tremper les lentilles pendant une demi-heure, puis bien rincer et mettre dans une marmite sur le feu, ajouter l'oignon, les tomates, la pomme de terre, la carotte et l'ail, puis laisser bouillir jusqu'à ce que tout soit cuit et laisser refroidir.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et bien mélanger, puis remettre sur le feu pendant 5 minutes, ajouter l'huile, le sel, le poivre et le cumin.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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