مواد تشکیل دهنده
برنج3 cup
پیاز4 piece
پیازچه1 piece
جعفری0.3 cup- Raisins0.5 cup
نمک1 teaspoon
زردچوبه1 teaspoon
سیر3 clove- Lime (dried black)1 teaspoon
فلفل سیاه0.5 teaspoon- Fish, cleaned and seasoned1.5 kilogram
سماق1 tablespoon
آرد0.5 cup
مراحل
- 1
Wash the rice and place it in a pot over heat, covering it with water, then add salt and turmeric.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Leave the rice on the heat until it is well cooked and the grains are tender, then drain and set aside.
5 دقیقه - 3
Heat oil in a pot, then add both types of onions and sauté until they soften, then add garlic, lime, parsley, and black pepper.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Stir the ingredients well until they brown, then add a little water and stir.
5 دقیقه - 5
Add the rice to the vegetables and mix well, then leave on low heat.
5 دقیقه - 6
Season the fish with garlic, salt, sumac, and black pepper, then dip the fish in flour and fry in deep oil until cooked and golden brown.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 7
Serve the rice on a plate and top with the fish.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
برنجper 100gپیازper 100gپیازچهper 100gجعفریper 100gنمکper 100gزردچوبهper 100gسیرper 100gفلفل سیاهper 100gسماقper 100gآردper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.