Fish Matbaq

صابر يافعKuhar

Sastojci

• Riža
  3 cup
• Luk
  4 piece
• Zeleni luk
  1 piece
• Peršun
  0.3 cup
• Raisins
  0.5 cup
• Sol
  1 teaspoon
• Kurkum
  1 teaspoon
• Češnjak
  3 clove
• Lime (dried black)
  1 teaspoon
• Crni papar
  0.5 teaspoon
• Fish, cleaned and seasoned
  1.5 kilogram
• Sumak
  1 tablespoon
• Brašno
  0.5 cup

Koraci

1. 1

   Wash the rice and place it in a pot over heat, covering it with water, then add salt and turmeric.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
2. 2

   Leave the rice on the heat until it is well cooked and the grains are tender, then drain and set aside.

   5 minuta
3. 3

   Heat oil in a pot, then add both types of onions and sauté until they soften, then add garlic, lime, parsley, and black pepper.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
4. 4

   Stir the ingredients well until they brown, then add a little water and stir.

   5 minuta
5. 5

   Add the rice to the vegetables and mix well, then leave on low heat.

   5 minuta
6. 6

   Season the fish with garlic, salt, sumac, and black pepper, then dip the fish in flour and fry in deep oil until cooked and golden brown.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 minuta
7. 7

   Serve the rice on a plate and top with the fish.

   5 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Zeleni lukna 100g

Energija32 kcal

Proteini1.8 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati7.3 g

Dijetalna vlakna2.6 g

Ukupno šećera2.3 g

Peršunna 100g

Energija36 kcal

Proteini3 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati6 g

Dijetalna vlakna3.3 g

Ukupno šećera0.9 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Sumakna 100g

Energija300 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake