Բաղադրիչներ
Բրինձ3 cup
Սոխ4 piece
Կանաչ սոխ1 piece
Մայդան0.3 cup- Raisins0.5 cup
Աղ1 teaspoon
Կուրկումա1 teaspoon
Սխտոր3 clove- Lime (dried black)1 teaspoon
Սև պղպեղ0.5 teaspoon- Fish, cleaned and seasoned1.5 kilogram
Սումակ1 tablespoon
Ալյուր0.5 cup
Քայլեր
- 1
Wash the rice and place it in a pot over heat, covering it with water, then add salt and turmeric.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Leave the rice on the heat until it is well cooked and the grains are tender, then drain and set aside.
5 րոպե - 3
Heat oil in a pot, then add both types of onions and sauté until they soften, then add garlic, lime, parsley, and black pepper.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
Stir the ingredients well until they brown, then add a little water and stir.
5 րոպե - 5
Add the rice to the vegetables and mix well, then leave on low heat.
5 րոպե - 6
Season the fish with garlic, salt, sumac, and black pepper, then dip the fish in flour and fry in deep oil until cooked and golden brown.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 7
Serve the rice on a plate and top with the fish.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բրինձ100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարԿանաչ սոխ100գ-ի համարՄայդան100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԿուրկումա100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարՍումակ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: