Fish Matbaq

صابر يافعŞef

Malzemeler

• Pirinç
  3 cup
• Soğan
  4 piece
• Yeşil soğan
  1 piece
• Maydanoz
  0.3 cup
• Raisins
  0.5 cup
• Tuz
  1 teaspoon
• Zerdeçal
  1 teaspoon
• Sarımsak
  3 clove
• Lime (dried black)
  1 teaspoon
• Karabiber
  0.5 teaspoon
• Fish, cleaned and seasoned
  1.5 kilogram
• Sumak
  1 tablespoon
• Un
  0.5 cup

Adımlar

1. 1

   Wash the rice and place it in a pot over heat, covering it with water, then add salt and turmeric.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dakika
2. 2

   Leave the rice on the heat until it is well cooked and the grains are tender, then drain and set aside.

   5 dakika
3. 3

   Heat oil in a pot, then add both types of onions and sauté until they soften, then add garlic, lime, parsley, and black pepper.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dakika
4. 4

   Stir the ingredients well until they brown, then add a little water and stir.

   5 dakika
5. 5

   Add the rice to the vegetables and mix well, then leave on low heat.

   5 dakika
6. 6

   Season the fish with garlic, salt, sumac, and black pepper, then dip the fish in flour and fry in deep oil until cooked and golden brown.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dakika
7. 7

   Serve the rice on a plate and top with the fish.

   5 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Pirinç100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Yeşil soğan100g için

Enerji32 kcal

Protein1.8 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.3 g

Diyet Lifi2.6 g

Toplam Şeker2.3 g

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Tuz100g için

Kül100 g

Zerdeçal100g için

Enerji354 kcal

Protein7.83 g

Toplam Yağ9.88 g

Karbonhidrat64.93 g

Diyet Lifi22.7 g

Toplam Şeker3.2 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Sumak100g için

Enerji300 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler