مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی500 grams
میگو400 grams
برنج باسمتی2 cups- Large onion1 piece
روغن0.5 cup
کره1 tablespoon- Fish stock cube3 cubes
عصاره لیمو1 piece
کاری2 tablespoons
ادویهجات مخلوط1 teaspoon- Dried lime powder1 teaspoon
زعفران1 teaspoon
نمک1 tablespoon
مراحل
- 1
Season the fillet pieces with curry spices, salt, and lemon juice, then fry the fillet pieces in oil.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 2
Cook the rice by adding the stock cubes and saffron, noting not to add salt to the rice as the stock is salty, and once cooked, let it simmer for ten minutes.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Fry the onion in oil, and when it starts to soften, add the shrimp and fry them together, then add the mixed spices, salt, and dried lime, stirring until the mixture is cooked.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 4
In a pot, add butter, then add the shrimp and onion mixture, followed by a small amount of rice with half the amount of fish, then some rice, then the remaining fish, and finally the remaining rice. Let it simmer on low heat for 15 minutes.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
When serving, place the plate over the pot and flip the pot onto the serving plate so that the filling is on top.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gمیگوper 100gبرنج باسمتیper 100gروغنper 100gکرهper 100gعصاره لیموper 100gکاریper 100gادویهجات مخلوطper 100gزعفرانper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.