Բաղադրիչներ
Ձկան ֆիլե500 grams
Խեցգետին400 grams
Բասմատի բրինձ2 cups- Large onion1 piece
Այլ0.5 cup
Բուսական յուղ1 tablespoon- Fish stock cube3 cubes
Լիմոնի հյութ1 piece
Կարի2 tablespoons
Խառնաբույրեր1 teaspoon- Dried lime powder1 teaspoon
Սաֆրան1 teaspoon
Աղ1 tablespoon
Քայլեր
- 1
Season the fillet pieces with curry spices, salt, and lemon juice, then fry the fillet pieces in oil.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
Cook the rice by adding the stock cubes and saffron, noting not to add salt to the rice as the stock is salty, and once cooked, let it simmer for ten minutes.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Fry the onion in oil, and when it starts to soften, add the shrimp and fry them together, then add the mixed spices, salt, and dried lime, stirring until the mixture is cooked.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ - 4
In a pot, add butter, then add the shrimp and onion mixture, followed by a small amount of rice with half the amount of fish, then some rice, then the remaining fish, and finally the remaining rice. Let it simmer on low heat for 15 minutes.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
When serving, place the plate over the pot and flip the pot onto the serving plate so that the filling is on top.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ձկան ֆիլե100գ-ի համարԽեցգետին100գ-ի համարԲասմատի բրինձ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարԿարի100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարՍաֆրան100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: