Ingredients
Fish Fillet500 grammes- Crevettes400 grammes
Peshawari Rice2 tasses- Oignon moyen1 pièce
Oil0.5 tasse
Butter1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poisson3 cubes
Lemon Juice1 pièce
Curry2 cuillères à soupe
Spice Mix1 cuillère à café- Poudre de lomi1 cuillère à café
Saffron1 cuillère à café
Salt1 cuillère à soupe
Steps
- 1
Assaisonnez les morceaux de filet avec les épices de curry, le sel et le jus de citron, faites frire les morceaux de filet dans l'huile.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 2
Faites cuire le riz en ajoutant les cubes de bouillon et le safran, notez qu'il ne faut pas ajouter de sel au riz car le bouillon est salé, et lorsqu'il est cuit, laissez-le à feu doux pendant dix minutes.
10 minRequired Tools:
Pot - 3
Faites frire l'oignon dans l'huile et lorsqu'il commence à cuire, ajoutez les crevettes et faites-les frire ensemble, ajoutez le mélange d'épices, le sel et le lomi omanais, remuez jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
10 minRequired Tools:Frying Pan - 4
Dans une casserole, mettez du beurre, ajoutez le mélange de crevettes et d'oignon, puis ajoutez une petite quantité de riz avec la moitié du poisson, puis une quantité de riz, puis le reste du poisson, puis le reste du riz. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
15 minRequired Tools:Pot - 5
Au moment de servir, placez l'assiette sur la casserole et retournez la casserole dans l'assiette de service pour que la garniture soit sur le dessus.
5 min
Nutrition Facts
Fish Filletper 100gPeshawari Riceper 100gOilper 100gButterper 100gLemon Juiceper 100gCurryper 100gSpice Mixper 100gSaffronper 100gSaltper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.