مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی500 grammes- Crevettes400 grammes
برنج پیشاور2 tasses- Oignon moyen1 pièce
روغن0.5 tasse
کره1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poisson3 cubes
عصاره لیمو1 pièce
کاری2 cuillères à soupe
مخلوط ادویه1 cuillère à café- Poudre de lomi1 cuillère à café
زعفران1 cuillère à café
نمک1 cuillère à soupe
مراحل
- 1
Assaisonnez les morceaux de filet avec les épices de curry, le sel et le jus de citron, faites frire les morceaux de filet dans l'huile.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 2
Faites cuire le riz en ajoutant les cubes de bouillon et le safran, notez qu'il ne faut pas ajouter de sel au riz car le bouillon est salé, et lorsqu'il est cuit, laissez-le à feu doux pendant dix minutes.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Faites frire l'oignon dans l'huile et lorsqu'il commence à cuire, ajoutez les crevettes et faites-les frire ensemble, ajoutez le mélange d'épices, le sel et le lomi omanais, remuez jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 4
Dans une casserole, mettez du beurre, ajoutez le mélange de crevettes et d'oignon, puis ajoutez une petite quantité de riz avec la moitié du poisson, puis une quantité de riz, puis le reste du poisson, puis le reste du riz. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
Au moment de servir, placez l'assiette sur la casserole et retournez la casserole dans l'assiette de service pour que la garniture soit sur le dessus.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gبرنج پیشاورper 100gروغنper 100gکرهper 100gعصاره لیموper 100gکاریper 100gمخلوط ادویهper 100gزعفرانper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.