Ingredienser
Fiskefilet500 grammes- Crevettes400 grammes
Peshawari Ris2 tasses- Oignon moyen1 pièce
Olje0.5 tasse
Smør1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poisson3 cubes
Sitronjuice1 pièce
Karripulver2 cuillères à soupe
Krydderblanding1 cuillère à café- Poudre de lomi1 cuillère à café
Safran1 cuillère à café
Salt1 cuillère à soupe
Trinn
- 1
Assaisonnez les morceaux de filet avec les épices de curry, le sel et le jus de citron, faites frire les morceaux de filet dans l'huile.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 2
Faites cuire le riz en ajoutant les cubes de bouillon et le safran, notez qu'il ne faut pas ajouter de sel au riz car le bouillon est salé, et lorsqu'il est cuit, laissez-le à feu doux pendant dix minutes.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 3
Faites frire l'oignon dans l'huile et lorsqu'il commence à cuire, ajoutez les crevettes et faites-les frire ensemble, ajoutez le mélange d'épices, le sel et le lomi omanais, remuez jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
10 minNødvendig utstyr:Stekepanne - 4
Dans une casserole, mettez du beurre, ajoutez le mélange de crevettes et d'oignon, puis ajoutez une petite quantité de riz avec la moitié du poisson, puis une quantité de riz, puis le reste du poisson, puis le reste du riz. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
15 minNødvendig utstyr:Kjele - 5
Au moment de servir, placez l'assiette sur la casserole et retournez la casserole dans l'assiette de service pour que la garniture soit sur le dessus.
5 min
Ernæringsfakta
Fiskefiletper 100gPeshawari Risper 100gOljeper 100gSmørper 100gSitronjuiceper 100gKarripulverper 100gKrydderblandingper 100gSafranper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.